Organik Buğday Yetiştiriciliğinin Önemi
Dünya üzerinde 5000 farklı buğday türü bulunmaktadır. Ülkemizde ise 272 çeşidi yetiştirilmektedir. Uygulanan üretim modellerine ve yetiştirilen türlere göre kârlılık ve verimlilik değişiklik göstermektedir. Karşılaştırma yapacak olursak, Yeni Zelanda’da dönüm başına buğday verimi 9500 kg iken, ülkemizde bu rakam 1750 kg’dır.
Buğday yetiştiriciliği dünya üzerinden önemli bir konuma sahip iken, elde edilen verimin de ne kadar önemli olduğunu anlıyoruz. International Tarım Kooperatifi projesi ile de en verimli buğday türlerini, en teknolojik üretim yöntemleri ile yetiştirmeyi planlıyoruz.
Son yıllarda organik buğday yetiştiriciliği hem çevresel hem de sağlık hem de ekonomik açıdan önem kazanan bir tarım pratiğidir. Geleneksel tarım yöntemlerine alternatif olarak sunulan bu yöntem, sürdürülebilir tarımın ve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.
Ekonomik Faydası
Organik buğday yetiştiriciliği, geleneksel buğdaya kıyasla genellikle daha yüksek pazar fiyatlarına sahiptir, bu da daha yüksek gelir ve verimlilik anlamına gelmektedir. Sürdürülebilir tarım uygulamaları toprağı koruyarak, uzun vadede toprak verimliliğini ve dolayısıyla ekonomik getiriyi artırır. Organik ürünlerin artan tüketici talebi, çiftçiler için genişleyen bir pazar yaratır ve ekonomik fırsatları genişletir. Ayrıca, organik buğday yetiştiriciliği, tarımsal girdi maliyetlerini azaltabilir, çünkü pahalı kimyasal gübre ve pestisitlere olan ihtiyaç azalır. International Tarım Kooperatifi olarak hasat edeceğimiz ürünleri doğrudan ihraç ederek, kooperatifin yüksek gelir elde etmesini sağlayacağız.
Organik Tarım Teknolojileri
Organik tarımda kullanılan teknolojiler, kimyasal gübre ve pestisitlere alternatif olarak doğal kaynakları verimli bir şekilde kullanmayı amaçlar. Bu teknolojiler arasında, toprağın doğal yapısını iyileştirmek için kompostlama ve yeşil gübreleme yöntemleri bulunur. Ayrıca, zararlı böceklerle mücadelede biyolojik kontrol yöntemleri ve entegre zararlı yönetimi kullanılır. Su kaynaklarının korunması ve toprağın verimliliğinin artırılması için de damlama sulama ve toprak koruma teknikleri gibi su tasarruflu tarım uygulamaları tercih edilir.